Булгур с индейкой и овощами

Ingredients

• Булгур — 70 г
• Морковь — 80 г
• Перец — По вкусу
• Лук — 80 г
• Зубчики чеснока — 3 шт.
• Шампиньоны — 100 г
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Филе индейки — 270 г
• Соль — По вкусу
• Вода - 200 мл

Directions

1. Лук нарезаем на кубики, морковь на брусочки, грибы на пластинки.
2. Филе нарезаем на кусочки.
3. Разогреваем сковороду, смазываем маслом. Выкладываем морковь, лук и грибы, обжариваем две минуты.
4. Добавляем мясо индейки, обжариваем три-четыре минуты. Далее прикрываем сковороду крышкой, тушим десять минут.
   
5. Добавляем промытый булгур и пластинки чеснока.
6. Вливаем воду, тушим под крышкой двадцать пять минут.