Диетическое ризотто

Ingredients

• Соль — По вкусу
• Рис круглый — 150 г
• Черный перец — По вкусу
• Грибы — 150 г
• Оливковое масло — 20 г
• Овощная замороженная смесь — 150 г
• Вода — 250 г

Directions

1. Сковороду смазываем маслом, выкладываем овощную смесь и обжариваем четыре минуты на среднем огне.
2. Добавляем нарезанные грибы, обжариваем четыре минуты.
   
3. Солим и перчим по вкусу.
4. Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. Выкладываем рис в сковороду.
   
5. Тушим семь минут на слабом огне до готовности.