Бутербродная намазка из сала с чесноком

Ingredients

• Сало свежее - 500 гр.
• Чеснок - 6-7 зубчиков
• Перец черный молотый - 0.5 ч. ложки
• Перец красный острый - 0.25 ч. ложки
• Петрушка
• Соль
• Кориандр молотый 0.25 ч. ложки

Directions

1. Сало пропустить через мясорубку.
2. Чеснок пропустить через пресс, добавить к салу. Добавить рубленную зелень.
   
3. Добавить черный перец, красный перец, соль и кориандр.
   
4. Все перемешать, выложить на пищевую пленку, завернуть и поставить в холодильник на ночь.