Бутерброды с креветками и огурцом

Ingredients

• Креветки большие — 20 шт.
• Сливочный сыр — 100 гр.
• Сливочное масло — 4 ст.л.
• Длинный огурец — 1 шт.
• Карри порошок — 1 ч.л.
• Кинза
• Соль
• Тостовый хлеб - 10 шт.

Directions

1. Креветки отвариваем 2-3 минуты в соленой воде, очищаем, остужаем и разрезаем вдоль на 2 половинки. В миске смешиваем сливочный сыр, размягченное сливочное масло, карри и соль (½ ч.л.).
   
   

2. Длинный огурец нарезаем тонкими полосками (по длине должны совпадать с ломтиками хлеба). Ломтики тостового хлеба смазываем сливочной смесью с карри, выкладываем сверху 2 ломтика огурца, 4 листика кинзы и 4 половинки креветок.
   
   

3. Подготовленный бутерброд разрезаем на 4 части и отправляем на тарелку. По такому методу готовим все креветки, огурец, хлеб и сразу подаем на стол.