Ingredients
Directions
0/0 steps made- Для начала приготовим тесто. В миске добавим просеянную муку, треть молока и соль по вкусу. Хорошо перемешать, и тонкой струйкой влить оставшееся молоко. Вымесить тесто, скатать в шар и закрыть пищевой пленкой. Убрать в холодильник на полчаса
. - В отдельной тарелке размять вилкой сыр или покрошить руками, смотря какой сыр используете.
- Достаньте тесто и раскатайте его в тонкий пласт. Сложите втрое и снова раскатайте. Повторите еще 2 раза. Затем скатайте тесто в колбаску и разделите на 10 частей. Каждую часть раскатайте в тонкий пласт.
- На одну сторону лепешки выложите начинку, заверните свободным краем и края скрепите. Посыпьте поверхность мукой и выложите чебуреки, оставьте на 10мин.
- Разогрейте масло в глубокой сковороде или фритюрнице до 180 градусов и обжаривайте с двух сторон до золотого цвета.