Черничный чизкейк без выпечки

Ingredients

• Творог — 500 Грамм
• Сметана — 500 Грамм
• Сахар — 1 Стакан
• Орехи — 200 Грамм(миндаль; кешью; грецкие)
• Черника — 100 Грамм
• Масло сливочное — 150 Грамм
• Желатин — 20 Грамм
• Финики — 150 Грамм (можно заменить курагой)

Directions

1. В блендере измельчаем финики с орехами. Смесь смешиваем с растопленным сливочным маслом, делаем основу с бортиками.
   
2. Разводим желатин по инструкции. Сахар, творог и сметану взбиваем до однородной консистенции. Добавляем желатин, перемешиваем. В конце добавляем чернику, перемешиваем. Смесь выливаем на корж, убираем в холодильник до полного застывания.
   
3. Готовый чизкейк украшаем ягодами.