Черные блины с красной икрой

Ingredients

• Мука — 1 Стакан (стакан 250 г)
• Молоко — 1 Стакан
• Кипяток — 1 Стакан
• Яйцо куриное — 2 Штуки
• Соль — 1 Щепотка
• Сахар — 3 Щепотки
• Чернила каракатицы — 5 Грамм
• Масло растительное — 6 Ст. ложек
• Икра красная — 50 Грамм
• Сливочное масло — 100 Грамм

Directions

1. Яйца взбить, добавить сахар, соль и молоко, перемешать. Молоко берем комнатной температуры.
   
2. Влить растительное масло, добавить муку, снова взбить. Можно использовать миксер.
   
3. Влить стакан крутого кипятка, быстро взбить. Тесто оставить в покое на полчаса или час.
4. Добавить чернила каракатицы и перемешать.
   
5. Блины выпекать с двух сторон по две минуты. Затем на каждый блинчик положить кусочек сливочного масла и икру. Красиво завернуть и подавать.