Диетический суп из брокколи

Ingredients

• Луковица — 0.5-1 Штуки
• Чеснок — 2-4 Зубчиков
• Яблоко — 0.5 Штуки
• Брокколи — 1 Штука
• Соль — По вкусу
• Растительное масло — 1 Чайная ложка
• Специи — По вкусу

Directions

1. Брокколи моем и сушим, разделяем на соцветия.
2. Лук, яблоко и чеснок очищаем, нарезаем на кусочки. Обжариваем все ингредиенты на разогретом масле, вливаем чистую воду. Доводим до кипения, добавляем специи и соль. Варим до мягкости на среднем огне.
   
3. Овощи перекладываем в чашу блендера, добавляем немного бульона, пробиваем до однородности. Затем снова доводим до кипения.