Болгарский перец помойте, удалите у него плодоножку и семена, нарежьте соломкой. Лук почистите и нарежьте соломкой, у помидора удалить плодоножку и нарежьте его кубиком.
Посолите и поперчите фарш, затем перемешайте и сформируйте несколько круглых лепешек диаметром 6-8 см, положите в центр каждой творожный сыр, перец и сверните так, чтобы начинка оказалась внутри. Сформируйте биточки округлой формы.
Получившиеся зразы оберните беконом.
Разогрейте сковороду на сильном огне, налейте масло, прогрейте его и обжаривайте зразы с двух сторон до равномерный корочки по 2 минуты. Затем убавьте огонь и доготавливайте, периодически переворачивая в течение 9-11 минут.
Во вторую сковороду, разогретую на среднем огне, налейте масло, прогрейте его и обжарьте лук и остатки болгарского перца до золотистой корочки 3-4 минуты, помешивая. Затем добавьте фасоль с соусом, томаты и тушите ещё 3-4 минуты, помешивая. Посолите, поперчите по вкусу.
На тарелки выкладывайте домашние зразы с творожным сыром в беконе, рядом — фасолевое лобио, украшайте зелёным луком и подавайте к столу. Приятного аппетита!
