Домашний щербет

Ingredients

• сметана - 0.5 л.
• сахар - 1 кг.
• сгущенное молоко - 200 г.
• орехи - 500 гр.
• ванилин - 2 пакетика
• щепотка соли

Directions

1. Орехи прогреть на сухой сковороде.
2. Смешать сахар, сметану и соль. Ставим на средний огонь. Варить до золотистости, постоянно помешивая. Добавить орехи, сгущенное молоко, варить, помешивая.
   
3. Добавить ванилин, разлить по силиконовым формочкам. Остудить и подавать.