Драники с кабачком

Ingredients

• Картофель – 400 г.
• Кабачок – 400 г.
• Мука пшеничная – 7 ст.л.
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Соль – 1/2 ч. л.
• Перец черный молотый – 1/4 ч.
• Масло растительное – для жарки
• Лук-1 шт.
• Чеснок-1 зубок

Directions

1. Натереть на средней терке картофель и кабачок. Сок нужно слегка отжать.
   
2. Чеснок продавить через пресс.
3. Лук нарезать мелким кубиком.
4. Смешать лук, чеснок, картофель, кабачок. Добавить муку, яйца, специи, соль. Все тщательно смешать.
   
5. Жарить на разогретой сковороде до золотистой корочки с двух сторон.