Ingredients
Directions
0/0 steps made- В кастрюлю налить молоко. Разрезать стручок ванили и положить в кастрюлю. Поставить кастрюлю на средний огонь и довести молоко до кипения, помешивая периодически лопаткой.
- Когда молоко закипело, немного убавить огонь. Достать стручок ванили и добавить сахар. Растворить соду в небольшом количестве воды и влить в кастрюлю. Методично мешаем молоко.
- Молоко начнет темнеть через некоторое время. А где-то через час оно начнет густеть. Уменьшаем огонь до минимума, чтобы молоко не пригорело.
- Через 30 минут молоко совсем станет коричневым и загустеет. Снимаем с огня и продолжаем мешать ещё минут 5, чтобы масса немного остыла.
- Остывшую массу переложить в баночку и дать полностью остыть.
Приятного аппетита!