«Ежики» из фарша индейки с рисом

Ingredients

• Зеленый лук — 1 Пучок
• Яйца — 2 Штуки
• Рис — 1 Стакан
• Фарш индейки — 900 Грамм
• Соль;перец — По вкусу
• Итальянская приправа — 1 Чайная ложка
• Бульон — 4 Стакана
• Крахмал кукурузный — 4 Ст. ложки

Directions

1. Смешиваем промытый рис с фаршем индейки, яйцами, солью, перцем, травами.
   
2. Формируем ежики.
3. Бульон смешиваем с крахмалом. Выкладываем ежики в казан, заливаем бульоном. Готовим два часа на слабом огне.
   
4. Подаем с рубленым зеленым луком.