Чеснок, белый лук и корень сельдерея почистите. Чеснок, корень сельдерея, лук, вяленые томаты нарежьте мелким кубиком.
В кастрюлю налить 1 л воды, поставьте на средний огонь, доведите до кипения и посолить. Положите пасту, перемешайте и варите 7 – 9 минут, периодически помешивая, до готовности. После этого откиньте пасту на дуршлаг, сбрызните маслом и перемешайте.
В сковороду, разогретую на среднем огне, налейте масло, прогрейте его и обжаривайте тимьян с чесноком 5 – 10 секунд. Добавьте лук и продолжайте жарить, помешивая, 1 – 2 минуты. Добавьте корень сельдерея и жарьте ещё 4 – 7 минут.
Черри помойте и разрежьте пополам. Добавьте в сковороду оливки, лук севок, вяленые томаты, Черри и сливки. Прогревайте 2 – 4 минуты и посолите, поперчите по вкусу.
Сковороду добавьте пасту и нарезанную сырокопченую говядину и прогревайте ещё 3-4 минуты.
