Фарш для пельменей с капустой

Ingredients

• говядина - 600г
• свинина - 300г
• лук - 1шт
• капуста - 200г
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу

Directions

1. Подготовим мясо : помоем и нарежем на кусочки.
   
2. Кусочки мяса прокрутить через мясорубку.
   
3. Капусту и лук мелко шинкуем.
   
4. Сначала обжарим лук, потом добавим капусту.
   
5. Соединить лук,фарш и капусту.
6. Посолить, поперчить.
7. Тщательно перемешать.
   
8. Фарш готов.