Фаршированная грудка индюшки овощами

Ingredients

• Грудка индейки — 800 Грамм
• Сыр твердых сортов — 100 Грамм
• Кабачок — 150 Грамм
• Перец болгарский — 1 Штука
• Лук — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Яйцо — 1 Штука
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Уцхо-сунели — 1/2 Чайных ложки

Directions

1. Грудки промываем и сушим. Овощи моем и очищаем.
2. Болгарский перец, морковку, кабачок, лук и половину сыра нарезаем на мелкие кубики.
3. Яйцо слегка взбиваем и добавляем к нарезанным овощам. Добавляем перец, соль и приправу.
   
4. В грудке делаем кармашек с помощью ножа, наполняем начинкой.
5. Грудку солим и перчим, закрепляем края зубочистками.
   
6. Выкладываем грудки в форму для запекания. Наливаем немного воды и отправляем в духовку на двадцать-тридцать минут, духовку заранее разогреваем до 200 градусов.
7. Готовые грудки посыпаем тертым сыром, отправляем в духовку еще на пять минут.