Фаршированные куриные грудки, запеченные с картошкой

Ingredients

• Куриные грудки (филе) - 3 шт.
• Сыр - 200 г
• Картофель крупный - 6 шт.
• Зелень
• Соль
• Перец
• Сметана (или майонез) - 200 г
• Ветчина - 100 г

Directions

1. Куриные грудки без кости моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем вдоль на 2 части. Каждую часть отбить.
2. Смешиваем сметану с рубленой зеленью. Режем пластинками сыр.
3. На каждую отбитую грудку кладем приготовленную сметанную заправку и кусочек сыра.
   
4. Также можно положить по кусочку бекона или ветчины. Солим и перчим. Закручиваем в рулет.
5. Картофель моем, чистим и режем на средние кусочки.
6. На противень, смазанный маслом, выкладываем картошечку. Поливаем ее сметаной, солим, перчим. Сверху кладем наши фаршированные куриные рулетики, каждый из которых обильно смазываем сметаной.
   
7. Раскаляем духовку до 180 градусов и отправляем в нее противень на 50 минут.
8. Натираем сыр и за 5-7 минут до готовности достаем противень и посыпаем сверху рулеты и картошку тертым сыром. Возвращаем противень обратно в духовку и запекаем оставшиеся 5-7 минут. Блюдо-дуэт готово!