Фаршированные яйца с копченым лососем

Ingredients

• яйца — 7 шт.
• майонез   — 1 ст.л.
• лосось горячего копчения — 100 г
• сметана — 1 ст.л.
• зернистая горчица — 1 ч.л.
• укроп — 1 ч.л.
• веточка укропа для украшения — 2-3 шт.
• соль и черный молотый перец по вкусу
• каперсы — 1 ст.л.

Directions

1. Яйца режем пополам, убираем желтки.
   
2. Выкладываем желтки в глубокую тару, добавляем сметану, майонез, нарубленный укроп, горчицу и перец, солим по вкусу. Растираем до состояния пасты.
3. Добавляем рыбу, нарезанную на маленькие кусочки.
   
4. Выкладываем крем в яйца, добавляем укроп и каперсы.