Фасоль с орехами и гранатом

Ingredients

• 500 г красной консервированной фасоли
• 1 стакан грецких орехов
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 1 пучок кинзы
• 2 ст. л. зерен граната
• 1 острый перец
• 0.25 ч. л. молотой гвоздики
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ч. л. красного винного уксуса
• соль по вкусу

Directions

1. Орехи рубим ножом в крошку. Фасоль промываем и сушим. Чеснок с луком очищаем и измельчаем. Из острого перца удаляем семена, перец измельчаем. Кинзу моем и сушим, разбираем на листики.
2. Фасоль перемешиваем с чесноком, орехами, луком и острым перцем.
3. В отдельной миске взбиваем масло с солью, уксусом и гвоздикой. Салат заправляем получившейся заправкой и украшаем зернами граната и кинзой.