Филе трески в духовке

Ingredients

• Филе трески - 800 г
• Смесь перцев - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Сливки - 350 мл

Directions

1. Филе промойте под проточной водой. Нарежьте его на порционные куски. Если в рыбе будут попадаться кости, вытаскивайте их.
2. Натрите рыбу солью и смесью перцев. Важно, чтобы филе полностью разморозилось. Иначе консистенция рыбы получится водянистой даже после запекания.
3. Выложите треску в форму для запекания, смазанную растительным маслом, залейте сливками.
4. Выпекайте 30 минут при температуре 180 градусов.