Канапе с форелью и творожным сыром

Ingredients

• Ржаной хлеб — 6 ломтиков
• Соленая нарезанная форель — 100 гр.
• Творожный сыр — 5 ст.л.
• Клюква из варенья — 12 ягод
• Сливочное масло
• Листья салата
• Лук-шнитт

Directions

1. Ржаной хлеб с помощью круглой насадки нарезаем на небольшие кружочки, слабосоленую нарезанную форель — на 12 ломтиков, лук-шнитт — на палочки. Клюкву выкладываем в дуршлаг, салат нарываем на небольшие кусочки.

2. Кружочки ржаного хлеба смазываем маслом, с одной стороны размещаем небольшие листики салата, с другой стороны выкладываем ломтики форели (можно свернуть в розы). В мешок с насадкой отправляем творожный сыр и красиво выдавливаем рядом с рыбой.

3. Добавляем сверху сладкую клюкву (по 1 шт.), в творожный сыр вставляем по 2 коротких перышка, перекладываем на плоскую тарелку и сразу подаем на стол.