Форель в белом вине: видео-рецепт

Ingredients

• Форель 5стейков
• Болгарский перец 1шт
• Лимон 1/2
• Помидоры черри 15шт
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Вино сухое белое 150мл

Directions

1. Стейки промыть и обсушить.
2. Посолить и поперчить со всех сторон.
3. Перец болгарский порезать кубиком.
4. Помидорки разрезать пополам.
5. Лимон порезать кружками.
6.  Каждый стейк заворачивать в фольгу порционно.
7. Сначала на фольгу выложить нарезанный перец (1-2ст.л).
8. Сверху положить один стейк.
9. На рыбу положить кружок лимона.
10. Вокруг разложить половинки черри.
11. Полить вином (30мл).
12. Завернуть в фольгу.
13. Сделать в фольге сверху дырочки, чтобы пар выходил.
14.  Запекать в разогретой до 180° духовке 20минут. Готово.