Форель в духовке, запеченная в фольге

Ingredients

• Маслины — 4 Штуки
• Лимон — 1 Штука
• Лук репчатый — 1 Штука
• Форель — 1 Штука
• Сметана — 4 Ст. ложки
• Масло сливочное — 30 Грамм
• Соль; перец — По вкусу

Directions

1. Лимон моем и нарезаем на колечки, очистив от кожуры.
2. Лук очищаем и нарезаем на кольца или полукольца.
   
3. Рыбу моем, потрошим и очищаем. Смазываем сметаной, внутрь выкладываем лимон и кусочки масла. Солим и перчим.
   
4. На верхнюю часть вкладываем лук. Заворачиваем в фольгу.
   
5. Готовим около часа при температуре 180 градусов. Затем открываем фольгу и готовим десять-пятнадцать минут.
6. Подаем с маслинами и лимонами.