Гнезда из фарша с начинкой

Ingredients

• Фарш — 500 г
• Сухари для панировки — 2 ст.л.
• Яйцо — 1 шт.
• Шампиньоны — 250 г
• Лук — 1 шт.
• Сыр — 100 г
• Сметана — 2 ст.л.
• Специи — По вкусу
• Растительное масло — 30 мл
• Соль — По вкусу

Directions

1. Смешиваем фарш с сухарями, яйцом, солью и специями.
   
2. Обжариваем нарезанные грибы и лук до испарения жидкости.
3. Смазываем форму маслом. Выкладываем сформированные из фарша гнезда с углублением.
4. Выкладываем лук с грибами, смазываем сметаной и посыпаем тертым сыром.
   
5. Запекаем сорок минут, температура — 180 градусов.