Гороховая каша с томатно-мясным соусом

Ingredients

• Горох – 400 г
• Фарш мясной – 500 г
• Помидоры – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Имбирь (кусочек до 2 см) – 2 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Базилик – 15 листочков
• Специи
• соль – по вкусу

Directions

1. Замоченный предварительно горох заливаем водой и ставим на плиту. Варим до готовности. В конце солим.
   

2. Нарезаем крупными кусочками помидоры и полукольцами лук и обжариваем на сковороде. Добавляем имбирь и чеснок. Все вместе жарим 5-7 минут на сильном огне.

3. Затем переложить все в блендер, добавить свежий базилик и хорошо измельчить.

4. Обжарить фарш в течении 10 минут в сковородке, где жарились овощи.
   

5. Добавить к фаршу массу из блендера, посолить, поперчить и тушить до готовности на слабом огне.

6. Добавить томатно-мясной соус в кашу, перемешать. Сверху все посыпать измельченным укропом.