Говядина с перцем, приготовленная на воке: видео-рецепт

Ingredients

• говядина 500 гр
• болгарский перец 1 шт
• лук 1 шт
• чеснок 4 зубчика
• растительное масло 50 мл
• соевый соус 30 мл
• соль и перец

Directions

1. 500 г говядины нарезаем длинными кусочками.
2. Нагреваем растительное масло, делим мясо на три части, обжариваем отдельно по 3-4 минуты, постоянно мешая, убираем со сковороды.
3. За все время готовки ни разу не убавляем огонь.
4. Лук и перец нарезаем, сначала обжариваем сначала лук, потом перец,так же по пару минут, кладем мясо перемешиваем.
5. Солим и перчим по вкусу, кладем мелко нарезанный чеснок, заливаем соевым соусом и перемешиваем.
6. Накрываем крышкой и тушим минут 5.