Говядина, запеченная с травами и беконом

Ingredients

• 1 кг говядины
• 9–12 полосок бекона
• 9–12 листочков шалфея
• 5 ст.л. растительного масла
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст.л. сушеного или свежего тимьяна
• соль и перец

Directions

1. Для маринада в миске смешать оливковое масло, чеснок, тимьян, соль, перец, хорошо перемешать.
   
2. Говядину, нарезанную кусками толщиной примерно полтора см, обвалять в маринаде.
   
3. И переложить в керамическую форму для запекания.
   
4. На подготовленное мясо выложить листочки шалфея.
   
5. Все куски говядины обернуть беконом. Форму убрать в духовой шкаф.
   
6. Запекать час при температуре 180 градусов.
   Приятного аппетита!