Ingredients
Directions
0/0 steps made- В фарш добавляем адыгейскую соль и сухую аджику, лук, измельченный в блендере, воду.
- Хлеб предварительно замачиваем в молоке, отживаем и кладем в фарш.
- Перемешиваем тщательно фарш.
- Делим на 6 равных частей, каждую отбиваем на доске по 5-7 раз, формируем плоскую котлету.
- Смазываем сковороду растительным маслом, выкладываем котлеты.
- Жарим под крышкой, на слабом огне по 10 минут с каждой стороны.
- За 5 минут до готовности выкладываем дольку помидора и тертый сыр.