Фрикасе из курицы с грибами

Ingredients

• Филе куриное - 150 г
• Грибы шампиньоны - 100 г
• Сливки 12% - 100 мл
• Масло сливочное - 20 г
• Сыр твердый - 40 г
• Мука - 20 г
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Мускатный орех молотый - по вкусу

Directions

1. Куриное филе мелко нарезать.
2. Грибы нарезать тонкими слайсами.
3. На сковороде растопить сливочное масло, обвалять в муке филе и обжарить до золотой корочки.
4. Добавить грибы, посолить, добавить перец и мускатный орех, перемешать и обжаривать еще 2 мин.
5. Ввести сливки.
6. Тушить еще 10 минут, пока сливки не начнут густеть.
7. Сыр натереть на мелкой терке.
8. Добавить сыр к курице, перемешать и снять с огня. Приятного аппетита.