Гречка с говядиной в духовке: видео-рецепт

Ingredients

• говядина 500 гр
• гречка 300 гр
• лук 1 шт
• морковь 1 шт
• вода 400 мл
• соль по вкусу
• специи по вкусу
• масло для жарки 50 мл
• масло сливочное 40 гр

Directions

1. Говядину посолить и обсыпать специями с обеих сторон.
2. Обжарить на масле с обеих сторон по 5 минут.
3. Нарезать мясо на тонкие ломтики и выложить на противень слоем.
4. Лук нарезать тонко, морковь нарезать на кружки.
5. Гречку промыть.
6. На мясо положить лук и морковку, насыпать сверху гречку и залить ее водой, чтобы полностью вода покрыла гречку. Посолить сверху гречку.
7. Поставить противень в духовку при 180 гр на 40 минут.
8. В готовое блюдо добавить масло и перемешать.