Ingredients
Directions
0/0 steps made- С помощью блендера измельчить чеснок и болгарский перец.
- Добавить их вместе с манкой в мясной фарш, поперчить, посолить по вкусу и оставить на некоторое время.
- Лук порезать полукольцами и обжарить на среднем огне так, чтобы он стал прозрачным.
- Порезать средним кубиком помидоры и измельчить кинзу и добавить к луку, все вместе пожарить еще 5-7 минут.
- Пока жарятся лук с помидорами, из фарша необходимо сформировать небольшие фрикадельки (как грецкий орех).
- Фрикадельки поместить в сковородку поверх овощей и оставить их на плите, накрыв крышкой, на 5 минут. Затем высыпать в сковороду гречневую крупу и распределить ее между фрикадельками. Перемешивать не нужно!
- Залить это все кипятком, накрыть крышкой и варить кашу до готовности на очень маленьком огне.