Готовим тесто: смешиваем растительное масло, муку красного риса, разрыхлитель, ваниль, желтки и немного меда. Хорошо перемешиваем, отправляем тесто в холод на полчаса.
Готовим компоте: мелко нарезаем 4-5 груш, добавляем 70 мл воды и корицу и тушим на среднем огне примерно 15 минут.
Делаем в форме французскую рубашку: смазываем форму маслом и присыпаем ее мукой.
Выкладываем в форму тесто, формируем равномерные дно и бортики.
На тесто выкладываем компоте.
На компоте выкладываем нарезанную лепестками грушу, присыпаем ее корицей, отправляем тарт в духовку на 180 градусов на 20 минут.
Перед подачей по желанию украсьте сахарной пудрой. Приятного аппетита !
