Ingredients
Directions
0/0 steps made- Нарезаем овощи мелкими кубиками, а мясо режем еще мельче. Добавляем соль, перец, растолчённую зиру и перемешиваем руками. Готовую начинку убираем в холодильник на 20 минут.
- Месим тесто из муки, воды и соли. Делим на две части, кладем в мешочки и убираем на 15-20 минут.
- Затем раскатываем в тонкий пласт, режем на широкие ленты.
- Мажем их растительным маслом, на ленты выкладываем фарш. Каждую ленту с фаршем складываем вдвое.
- Боковые края сложенной вдвое ленты защипываем. Скручиваем нашу ленту в улитку и защипываем ее край. Получаем манты в форме цветочка . Низ каждого манта окунаем в растительное масло, чтобы они не липли к подставке.
- Готовим на мантышнице или в пароварке 40-45 минут. Остальные манты убираем в морозилку .
- Приятного аппетита.