Хек, тушеный в мультиварке

Ingredients

• Хек – 800 гр.
• Морковь – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Томатный соус – 1 стакан
• Сметана – 200 гр.
• Петрушка сухая – 2 ст. л.
• Зелень сельдерея – 1 пучок
• Мука - для панировки
• Масло топлёное – 1 – 2 ст. л.
• Соль
• Перец

Directions

1. Лук нарезать, морковку натереть на терке. В чашу мультиварки выложить морковку, лук и топленое масло. Готовим в режиме «жарка».
   
2. Рыбу очистить и промыть, нарезать на три-четыре части.
3. Обвалять куски рыбы в муке , обжарить с обеих сторон на топленом масле одну-две минуты.
   
4. К зажарке из лука и моркови добавить протертую мякоть томатов, петрушку, соль, перец, сметану. Готовим в режиме «тушение» десять-пятнадцать минут.
   
5. Добавляем рыбу, тушим еще десять-пятнадцать минут.