Ingredients
Directions
0/0 steps made- Подготовим все необходимые ингредиенты.
- Огурец моем, вытираем бумажным полотенцем, очищаем от кожицы и семян. Нарезаем небольшим кубиком.
- В небольшую миску выкладываем огурец, соль и лук и оставляем в покое на 30 минут при комнатной температуре. Затем выкладываем смесь в дуршлаг и отжимаем лишнюю жидкость.
- Перец и помидор нарезаем на небольшие кубики, петрушку мелко рубим. Добавляем овощи и зелень в огурцам.
- Отправляем на плиту сухую сковородку, включаем огонь чуть выше средней температуры и обжариваем зиру и кориандр, обжариваем до тех пор, пока не почувствуете их аромат.
- К овощам добавляем натуральный йогурт и специи. Перемешиваем и выкладываем на тарелку, используя формочку для салатов.
