Кабачок моем и нарезаем на кружочки шириной примерно 1 см.
Солим, посыпаем паприкой и черным перцем.
Сковороду разогреваем и смазываем подсолнечным маслом.
Обжариваем кружочки кабачка до золотистой корочки с каждой стороны на среднем огне.
Чеснок очищаем и натираем на мелкой терке, либо пропускаем через пресс для чеснока.
Горячие кабачки обтираем чесноком, вы сразу ощутите приятный чесночный аромат.
Помидор моем и нарезаем на дольки. Выкладываем на кабачки.
Зеленый лук промываем и рубим. Посыпаем кабачки и подаем.
Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
