Кабачки, тушенные в сметане

Ingredients

• Кабачок — 4 Штуки (небольшие)
• Масло растительное — 1-2 Ст. ложек
• Сметана — 150 Миллилитров
• Вода — 50 Миллилитров
• Соль — По вкусу
• Перец черный — По вкусу
• Зелень — 1 Пучок (Укроп; петрушка)
• Лук — 1 Штука
• Чеснок — 1-2 Зубчиков (по вкусу)

Directions

1. Чеснок с луком измельчаем. Кабачок нарезаем на кружочки.
   
2. Разогреваем масло на сковороде, обжариваем до золотистости чеснок с луком.
   
3. Лук с чесноком убираем, в этом же масле обжариваем кабачки с обеих сторон до румяной корочки.
   
4. Овощи выкладываем в глубокую сковороду. Смешиваем сметану с водой, рубленным укропом и солью. Вливаем смесь в сковороду, накрываем крышкой и тушим до загустения. Добавляем по вкусу перец.