Кабачковые сырники

Ingredients

• кабачки - 1 шт.
• творог - 200 г
• яйца куриные - 3 шт.
• чеснок - 2 шт.
• перец - по вкусу
• растительное масло - для жарки

Directions

1. Кабачок натираем на терке (крупной), добавляем соль и отжимаем.
   
2. Добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, и перец. Добавляем одно целое яйцо и белок двух яиц.
   
3. Добавляем творог, все перемешиваем до однородности.
   
4. Сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла, выкладываем массу ложкой, готовим по две минуты с двух сторон под крышкой.
   
5. Кабачковые сырники подаем со сметаной.