Ingredients
Directions
0/0 steps made- Кабачки натереть на терке, посолить и отжать.
- Сыр натереть на терке и добавить к кабачкам. Вливаем яйца и посыпаем специями. Перемешиваем.
- Добавляем муку, перемешиваем. Получается кабачковое тесто как на оладьи.
- На противень положить пергаментную бумагу, смазать сливочным маслом. Выложить тесто и выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
- Делаем начинку. Лук нарезать и обжарить. Морковь натереть на терке, добавить к луку. Грибы помыть, порезать и добавить на обжарку.
- Когда приготовятся овощи, добавить тертый сыр и перемешать.
- Достать кабачковый корж, нанести на него начинку.
- Свернуть рулет и перенести его на фольгу, завернуть и отправить в духовку еще на 15 минут.
- Дать рулету остыть, после чего нарезать.