Вешенки с овощами: видео-рецепт

Ingredients

• Вешенки 300 гр
• Морковь 1 шт
• Лук 1 шт
• Укроп
• Сметана 30 гр

Directions

1. Нарезанм лук полукольцами. Обжариваем на капле кунжутного масла.
2. Мелко режем морковь. Отправляем ее жариться к луку.
3. Вешенки тщательно промываем, очищаем от корешков и мелко шинкуем. Отправляем на сковородку.
4. Обжариваем около 5 минут.
5. Накрыапем крышкой и тушим 20 минут. Надо, чтобы ушла вся вода.
6. Добавляем сметану и укроп. Тушим порядка 2-3 минут.
   Хорошо подавать с отварным картофелем или чёрным хлебом.