Кальмары, фаршированные шпинатом

Ingredients

• Кальмары — 3 Штуки
• Томатный соус — 4 Ст. ложки
• Шпинат — 300 Грамм
• Оливковое масло — 3 Ст. ложки
• Яйцо — 1 Штука
• Чеснок — 2 Зубчика
• Кедровые орешки — 1 Ст. ложка
• Белое вино — 60 Миллилитров
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Панировочные сухари — 100 Грамм

Directions

1. Кальмары очищаем от пленок. Шпинат моем, сушим и нарезаем. Добавляем сухари, кедровые орехи, соль, перец и яйцо.
   
2. Кальмары фаршируем смесью, закрепляем зубочисткой.
   
3. Выкладываем кальмары в кастрюлю, добавляем чеснок, томатный соус, варим пять минут. Добавляем вино, выпариваем. Варим блюдо еще тридцать пять минут на среднем огне.