Канапе с сельдью и картофельным кремом

Ingredients

• хлеб (булочки зерновые) - 2 шт.
• картофель (отварной) - 100 г
• сметана -50 г
• зелень - 5 веточка
• пряности - 1 ч.л.
• сельдь (слабосоленая) - 100 г
• лимонный сок - 1 ст.л.
• масло оливковое - 1 ст.л.

Directions

1. В этом рецепте используется уже отварной и охлажденный картофель.
2. На гриле слегка подсушиваем разрезанные на половинки булочки.
   
3. Пробиваем в чаше блендера картошку, зелень, сметану, пряности, соль и оливковое масло. Пробиваем до однородной консистенции.
   
4. Собираем канапе. На булочку укладываем крем, следом ломтики селедки, и сбрызгиваем соком лимона.
   
5. Украшаем закуску рубленной зеленью и перцем, подаем с ломтиками лимона и картофельным кремом.