Кочан капусты нарезать на 8 крупных кусков, желательно, чтобы ломтики не разваливались.
Лимон нарезать кружочками. Из половинки лимона отжать сок. Затем его смешать с оливковым маслом, солью и перцем.
Обильно смазать куски капусты полученным соусом, чтобы масло залилось внутрь ломтиков. Также обмазать и кружочки лимона.
Потом поджарить капусту и лимон на сковороде-гриль, переворачивая, примерно по 5 минут с каждой стороны. Лимон через 4 минуты вынуть.
Капусту подавать горячей, посыпав паприкой или зеленью.
