Картофель трем на терке.
В глубокой емкости взбить яйца и молоко. К ним добавить соль, специи и чеснок.
Укладываем тертый картофель толстым слоем, на прогретую сковороду смазанную подсолнечным маслом, заливаем яично-молочной смесью. Сверху укладываем кружки или прямоугольники плавленного сыра и закрываем крышку, на медленном огне готовим 20-25 минут.
Снимаем крышку, режем на части и только потом выкладываем порции на тарелки. При подаче «картофельную вкуснятину» щедро посыпать зеленью и положить к каждой порции по 1-2 ст. л. зеленого горошка. Приятного аппетита.
