Кекс «Пражский грош» с малиной и мускатным орехом

Ingredients

• Мука — 250 грамм
• Сахар — 200 грамм
• Масло растительное — 150 миллилитров
• Вода — 150 миллилитров
• Яйцо — 4 штуки
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Ягоды — 1 стакан (вишня или малина)
• Сахарная пудра — 1 чайная ложка (на посыпку)
• Мускатный орех — 1/2 чайных ложки

Directions

1. Отделяем белки от желтков и взбиваем белки в густую пенку.
   
2. Желтки нужно взбить с сахаром до светлой пены. Добавьте воду и масло,не переставая взбивать.
3. Теперь вам нужно добавить просеянную муку, а к ней мускатный орех и разрыхлитель. Замесите сухую смесь в тесто используя помощью лопатку.
   
4. Далее добавьте взбитые белки, хорошо все перемешайте.
   
5. Возьмите  силиконовую форму,смоченную водой. Духовку разогрейте до 180 градусов. Залейте в форму половину от всего теста, выложите ягоды.
   
6. На ягоды вылейте остатки тесто и запекайте кекс около 45-50 минут, проверить готовность можно зубочисткой. Возможно потребуется чуть больше времени для выпекания, это зависит от вашей плиты.