Кексы со смородиной

Ingredients

• мука рисовая - 3 ст.л.
• кефир - 5 ст.л.
• яйца куриные - 3 шт.
• разрыхлитель - 1 щепотка
• сахарозаменитель - по вкусу
• ванилин - по вкусу
• смородина - 150 г

Directions

1. В миске соединяем все сухие ингредиенты.
2. Добавляем кефир с желтками, перемешиваем до однородности.
   
3. Белки взбиваем до состояния крепкой пены, аккуратно вводим их в тесто.
4. Выливаем тесто в силиконовые формочки, посыпаем ягодами смородины. Выпекаем кексы в разогретой духовке сорок минут при 180 градусах.