Классический салат из печени трески

Ingredients

• 1 банка консервированной печени трески
• 1 небольшая головка лука
• 2 отварных яйца
• 70 г твердого нежирного сыра
• 2 ст.л. майонеза
• 1 ч.л. винного или обычного уксуса
• черный перец

Directions

1. Яйца отвариваем до готовности (вкрутую), охлаждаем под проточной холодной водой, очищаем и мелко нарезаем.
2. Сыр натираем на мелкой терке.
3. Лук очищаем и мелко рубим, вливаем уксус и оставляем мариноваться минут на 15.
4. Из консервов сливаем жир, печень разминаем с помощью вилки.
5. В миску выкладываем все ингредиенты, заправляем черным перцем и майонезом.
6. Готовый салат выкладываем на тарелку, при желании можно украсить зеленью.