Клецки на сметане

Ingredients

• Сметана — 2 ст.л.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — По вкусу
• Мука — 3-4 ст.л. (с горкой)

Directions

1. Яйцо взбиваем вилкой или венчиком с солью.
   
2. Выкладываем в яичную смесь сметану, перемешиваем.
3. Добавляем муку, перемешиваем. Тесто должно иметь жидковатую консистенцию.
   
4. Клецки выкладываем в кипящий бульон, суп или воду с помощью двух чайных ложек.
5. Формируем не слишком большие клецки. Варятся они четыре минуты после того, как всплывут.