Конфитюр из персиков

Ingredients

• Сахар — 1 Ст
• Персики — 600 г
• Пектин — 1.5 ч. л.

Directions

1. Персики хорошо промываем, удаляем ворсистый слой. Нарезаем на кубики.
2. Выкладываем персики в казан, добавляем сахар, включаем средний огонь. Томим двадцать-двадцать пять минут до мягкости.
   
3. Добавляем пектин, перемешиваем и варим три-четыре минуты, после выключаем огонь.
   
4. Выкладываем конфитюр в стерилизованные банки и закатываем крышками.