Кабачковая икра с майонезом и мивиной

Ingredients

• Кабачки — 2-3 Штук
• Лук репчатый — 2-3 Штук
• Майонез — 100 Грамм
• Томатная паста — 100 Грамм
• Приправа "Мивина" — 1 Ст. ложка

Directions

1. Кабачки с луком пропускаем через мясорубку, выбираем мелкую насадку.
   
2. Нагреваем растительное масло, отправляем в сковороду овощи. Томим на слабом огне под крышкой в течение часа.
3. Добавляем томатную пасту, майонез и приправу. Варим еще около тридцати минут.
   
4. Готовую икру выкладываем в банки. Храним в холодильнике. Если делаете икру на зиму, но нужно простерилизовать икру в банках и добавить в самом конце готовки лимонную кислоту.